Специалисты не рекомендуют часто баловать себя куриными яйцами, потому что в одной штуке содержится 570 миллиграмм холестерина. Нормой считается одно яйцо в день для здорового человека, а те, у кого проблемы с уровнем холестерина — пару яиц в неделю. Мы понимаем, что трудно отказывать себе в удовольствии, поэтому нашли альтернативу. Прекрасный омлет кюкю, очень питательное и полезное блюдо от ресторана Zafferano.
Еще это полноценный завтрак, на который уйдет 10 минут вашего времени, а нервы вы сохраните, потому что рецепт очень прост.
Нам нужно:
—2 яйца
—65 г зелени (укроп, шпинат, щавель, листья кинзы)
—масло гхи
—соль и перец
Яйца смешиваем с измельченной зеленью, смесь солим и перчим по вкусу, заливаем в сковороду, предварительно заполнив дно растопленным маслом гхи. Обжариваем все и доводим до готовности.
Этот завтрак наполнит вас энергией на весь день. Приятного аппетита!